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96体验金 - 阿土父子和他们的香榧王国

2020-01-11 16:51:09

96体验金 - 阿土父子和他们的香榧王国

96体验金,又到香榧树丰收时节。每年价值数亿元的香榧,从这个小小村镇发出,至全国千家万户。

✎文|汪帆 摄|刘飞越

凉风至,白露降,寒蝉鸣。

初秋时分,最是惬意。自杭州驱车一个半小时,至诸暨赵家镇。赵家镇位于会稽山麓,以坐拥一片碧绿翠觉的千年香榧林而闻名。

车窗全开,白墙黛瓦间穿行,扑面凉风夹杂一丝清甜,若隐若现。再往里,屋舍渐远,蜿蜒的山路盘旋直上,碧绿愈深,香气愈浓……

香榧

至最深处,一个年轻人立在半山腰,向我们招手。

他叫小阿土,全名宣杭平,32岁,本地榧商,和他的父亲大阿土,引领了诸暨赵家镇香榧王国。每年,有价值数亿元的香榧,从这个小小村镇发出,至全国千家万户。

小阿土宣杭平

雌雄香榧

9月底,香榧的采摘已进入尾声。这几日,雷雨常突袭。小阿土为此操碎了心。榧林里还剩下几株未采摘完毕,一旦暴雨,顷刻间这些珍贵的果子就会在如注的雨水裹挟下,无迹可寻。

香榧珍贵,一棵榧树,生长极为缓慢,胸径一年才长三毫米,约莫15年才能挂果。在赵家镇,几乎林里的榧树都有不下百年的修行。

百年香榧树

这天闷闷的,下午免不了又是一场暴雨。小阿土和榧农宣陆新吃过午饭,就早早地进山采摘。今天要摘的这一棵,胸径有一米五,枝丫苍翠,树干布满青苔,高约数丈,昂首直立。

“这是一株雄树”小阿土科普,榧树分雌雄,雄树高大挺拔直入云霄便于花粉的传播;雌树虬枝纵横,婀娜多姿,以便结出更多的果实。且,这果儿极其娇贵,打不得、剪不得,非要人们爬上高高的榧树,拿食指和拇指尖,轻轻那么一掐,才半推半就地落入人掌中。

雄树巍峨,立于陡坡。老榧农宣陆新并不畏惧,只见他不紧不慢,将自己的法宝一一摆出。一个竹篓,一把弯钩,一条绳索,还有最重要的,蜈蚣梯。

蜈蚣梯

血色浪漫

蜈蚣梯,是梯也非梯,是用独根毛竹,将木档穿出两边制成。梯子下端立地仅用一个截面支撑,状如一条巨大的蜈蚣。宣陆新四下观察,再抬头观察树丫,找准一处厚土,将蜈蚣梯插入土中直立,另一侧依托树丫。之后,一上一下,抬脚落脚,轻巧地攀上了梯子,不过片刻,已经爬至离地近20米的树梢。

榧农爬蜈蚣梯

攀爬讲究脚力,看似轻其实根基扎实,一起一落都要平衡把握,差之毫厘失之千里。转眼间,宣陆新站在高高的梯子上依树而立,山峰吹动树梢左右晃动,宣陆新一身绿衣亦随树梢倾仄摆动,手却没有片刻停歇,时而附身,时而攀摘,人影摇曳,像极了武侠小说里轻功了得的一代宗师。

榧农在树梢采摘

看似浪漫,却是血色的浪漫。

小阿土告诉我们,每一年,都有从蜈蚣梯跌落丧命的榧农。“而且,都是一等一的高手。”一场雨、一片青苔,一培松土,甚至一声响动,都能带来危险。“所以,每到九月榧农上山,有个不成文的规矩。”小阿土告知,那就是手机调至静音,所有人不能大声说话,甚至救护车开进村口,都只能闪灯不能鸣笛,以保榧农全神贯注不被惊扰。

蜈蚣梯是摘香榧的法宝

说话间,宣陆新已经用绳索往树下送了好几篓香榧。“这一棵树起码有五百斤,宝宝们开心吗,你们的香榧很快就能吃啦”小阿土拿着手机架,对着摄像头说道。

绳索也是采摘必不可少的“利器”

他正在为自己的天猫店“金牌阿土”直播,一下午,围观人数有五六百,有人留言“你直接树上采一个吃吃看呗。”

小阿土在直播

每当遇到这种情况,阿土都会不厌其烦科普。

“宝宝们,香榧不是苹果哦,不能采了就吃的。”阿土告诉网友,榧农自树上采摘完成后,还需堆沤三五天,待香榧成熟后去皮,再次堆沤二十余天,这期间,要根据湿度和温度的变化,不时勤翻,上下轮换。这一步保证无误后,再清洗晾晒,最后用椒盐炒制。炒制过程全凭经验,过嫩则硬,过焦则苦,火候不到位,便功亏一篑。

堆沤

“原来要这么复杂的啊。”“失敬失敬,难怪卖得贵”……网友纷纷留言。结束直播,小阿土坦言,虽然香榧已被很多人熟知,但购买人群年龄段还是四五十岁左右。他希望通过直播,让更多年轻人关注香榧。

“好像一种使命,因为当年,香榧就是靠我父亲带出去的。”

金牌阿土

小阿土的父亲大阿土,全名宣根土,今年56岁,号称“诸暨香榧第一人”当大多数还不知道商标为何物时,宣根土率先注册了商标“金牌阿土”销售香榧。

大阿土宣根土

宣根土的“先人之举”来自一次游历杭州西湖的“突发奇想”。

当年,他在外做木匠。经过杭州走进西湖边一家食品商店。店里在卖香榧,明明是老家赵家镇所产,却写着枫桥香榧。当年,枫桥不过是集市,并不是原产地。那可不可以创立家乡品牌的香榧?

这样想着,1993年,宣根土创立了香榧品牌“金牌阿土”。

炒制完成的香榧,包装好,宣根土肩挑百斤,去诸暨,再到杭州、上海。哪里有炒货场,哪里有批发店,一家家上门推销。就这样,“金牌阿土”的名声越来越响,分销店开了七十多家,生意辐射整个江浙沪。

“我记忆最深的,就是每到炒制季,家门口会支起一个大锅。炒香榧的时候,香气四溢,全村的小朋友都跑到我家门口,我一副小大人的样子,来给你分一个,给他分一个,别提有多得意。”小阿土说。

生意的红火,让宣根土更加忙碌。

在小阿土的印象里,每年九月底到第二年五月份为止,基本上有半年父亲都在外奔忙,而他也被送完各个亲戚家寄宿。有一次父母实在忙不过来,把他放到邮局送信的家里住了两个月。”

“好像记事起,就没怎么见过父亲。小时候不理解,长大后接触父亲这一行,才明白他的辛苦。”小阿土说。

榧农在整理香榧

父子冲突

2005年,21岁的小阿土退伍回到赵家镇,赋闲在家。

2005年,淘宝已渐成声势。不少老顾客嫌邮寄打钱不方便,电话里会问上一句,有没有淘宝店。

这句话,让小阿土多了个心。同年,淘宝上第一家香榧店铺“金牌阿土”开了出来。

2012年,小阿土的淘宝店开始有了明显的起色。网店出货都来不及,导致了很多延误。小阿土说,那段时间实体店也很忙,一时间乱做一团,宣根土朝他吼”我自己都忙不过来了,还要替你忙“。宣根土断了小阿土的货源,让他自己去外面找货。

剥香榧

一时间,两人剑拔弩张。这时,一个来自北京客户的旺旺消息,让父子俩的关系意外缓解。

这位客户反馈,阿土家的香榧口味非常好,只是家里老人口味淡,能不能炒制的时候,少放些椒盐。

再一看,这几年来,网店收到不少来自北京、福建、广州的订单,这让宣根土百感交集。

全镇丰收

香榧由于地域原因,一直只在江浙沪销售。

1995年的时候,宣根土不服气,扛着一大袋香榧去北京农业博览会参展,但由于单价高,运输成本高,北京的市场一直没有打开。这是他的一大遗憾,没想到,现在通过网店,却达成心愿。

原本隔阂颇深的父子俩,因为这件事,心平气和地坐了下来,研究改良口味的方案。在小阿土的建议下,网店推出了原味香榧。

在香榧中插入竹筒散气

这之后,宣根土在货源上给予了小阿土最大的支持,并在厂里单独分出一个区域,用于网店货物的堆放和发货。两个人经常讨论,还通过阿里巴巴,和其他经营网店的传统企业沟通,借鉴别人在物流、售后上的经验,网店慢慢走上正轨。“父亲是从不接受到接受到融入”小阿土说。

2013年,“金牌阿土”天猫店开出。去年双十一当天做到三十万左右,包装都来不及,小阿土连夜去广东买了两台包装机器,货一直发到双十二才发完。目前,“金牌阿土”网店销量稳居天猫香榧类第一。赵家镇也开出了越来越多的香榧网店。他们来阿土家讨教,怎么做生意,如何经营网店,日子过得红红火火。

“我父亲当年21岁注册商标开始做香榧生意。而我开淘宝店的时候,也21岁,我觉得就像是注定一样。” 小阿土说。

现如今,每到香榧树丰收时节,赵家镇上比过节还热闹,人声鼎沸,一辆辆满载香榧的货车进进出出,全镇香气四溢,人人喜上眉梢……

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